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El ‘boom’ de la Palta

Siempre ha sido un fruto con muy buena fama. Es rico en grasas saludables, está buenísimo y puede formar parte de las recetas más variadas. Desde los últimos años, su popularidad ha alcanzado cotas tan altas que cada vez proliferan más locales monográficos especializados en paltas. La parrilla, como relleno de crêpes, en forma de [...]

La Palta: todo lo que puede hacer por ti, por dentro y por fuera

Su rica composición en nutrientes y antioxidantes lo convierte en un aliado de salud y belleza. El aguacate es una fruta exótica que ha logrado hacerse un hueco importante en la dieta europea. Se trata de un alimento saludable pero que debe tomarse con moderación, ya que su aporte calórico es importante. La Fundación Española de [...]

EE.UU. y amenaza arancelaria a los productos importados desde México: ¿Podría la palta chilena verse beneficiada?

El presidente del Comité de Palta Hass analizó el escenario que podría darse si es que Trump concreta sus amenazas. "Estamos en alerta, monitoreando", enfatizó en entrevista con Emol. SANTIAGO.- México es, por lejos, el mayor productor de palta del mundo y Estados Unidos es su principal cliente. Por ello, el sorpresivo anuncio de Donald [...]

La palta vietnamita, posible rival de México en el mercado de EE.UU.

Las tensiones de Donald Trump con México han provocado un fuerte aumento de los precios de la palta por temor a que se restringa su importación debido al continúo enfrentamiento entre ambos países por la crisis de los migrantes en la frontera. Vietnam toma posiciones para introducir sus paltas en el mercado de Estados Unidos [...]