Aguacate disminuye enfermedades cardiovasculares y riesgo de cáncer
Investigadores del Tecnológico de Monterrey encontraron en el hueso del aguacate una alternativa para disminuir las enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de cáncer relacionado al consumo de conservadores. El grupo liderado por la investigadora Carmen Hernández Brenes encontró moléculas llamadas acetogeninas que pueden ser usadas como medicamentos y conservadores de alimentos. La institución educativa [...]La Palta la fruta guardiana de la salud cardiovascular
Los alimentos cardioprotectores son aquellos que, por sus componentes brindan beneficios para la salud cardiovascular. Estos son imprescindibles en una alimentación variada y equilibrada junto con la ingesta de 2 a 3 litros de agua diarios y la práctica de actividad física regular. Todas esto en conjunto ayudan a lograr o mantener un peso saludable. [...]General Mills Chile se expande con pulpa de Palta procesada en las nuevas líneas de productos
Orizon, ligada al grupo Angelini, está dando nuevos pasos en su búsqueda de convertirse en un actor relevante en el mundo de la alimentación. Para esto, adquirió los negocios General Mills para Chile y Megamex (pulpa de palta procesada), ambas líneas de productos que -hasta agosto- pertenecían a la empresa Novaverde. A los ya [...]Las Grasas Monoinsaturadas en la Palta
Las grasas monoinsaturadas que encontramos en la palta pueden tener efectos beneficiosos en nuestra salud. Para esto se debe consumir de forma moderada y para reemplazar las grasas saturadas o grasas trans. Este fruto es el único que aporta este tipo de grasas que son muy relevantes para incorporar en nuestra dieta, sobre todo [...]Palta Hass Chile
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