Algunos de los casos de éxito en investigaciones científicas de la palta que se presentaron en el Congreso, estuvieron relacionados con las propiedades del fruto para prevenir la diabetes y evitar el sobrepeso. Sin embargo, el que más llamó la… En el marco de las exposiciones realizadas por el gerente general del Comité de Palta, Francisco Contardo, ante autoridades y empresarios chinos y chilenos, el líder gremial puso foco en los atributos de la palta chilena, haciendo hincapié en sus… La palta es de los alimentos más sabrosos y completos que existe en Chile, pero muy pocas veces se le ha dado énfasis a su semilla. El cuesco, que se puede hervir, rallar o machucar, es rico en fibra soluble… Una gran y saludable opción para añadir a tu despensa es el aceite de palta. Es tan versátil que puedes consumirlo en frío –como aderezo de ensaladas, licuados, en hummus o una rebanada de pan- o cocinar con él porque… Siempre ha sido un fruto con muy buena fama. Es rico en grasas saludables, está buenísimo y puede formar parte de las recetas más variadas. Desde los últimos años, su popularidad ha alcanzado cotas tan altas que cada vez proliferan… Su rica composición en nutrientes y antioxidantes lo convierte en un aliado de salud y belleza. El aguacate es una fruta exótica que ha logrado hacerse un hueco importante en la dieta europea. Se trata de un alimento saludable pero… Esta fruta que se encuentra en la mesa de todos los chilenos es una maravilla de la naturaleza, pues además de ser un ingrediente versátil, está llena de beneficios para la salud. Ya no solo se come en el pan… Es de clima tropical y cuenta con beneficios nutricionales que aporta, entre ellos, el potasio y otros minerales como el magnesio, el fósforo, el calcio, hierro, sodio, yodo y zinc, ácidos esenciales, vitaminas y fibra. La palta es una fruta… Las propiedades antiinflamatorias halladas podrían contribuir a mejorar los síntomas de enfermedades como el cáncer o la artritis, entre otras. Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE.UU.) ha descubierto que la semilla de aguacate tiene propiedades… Investigadores del Tecnológico de Monterrey encontraron en el hueso del aguacate una alternativa para disminuir las enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de cáncer relacionado al consumo de conservadores. El grupo liderado por la investigadora Carmen Hernández Brenes encontró moléculas…Expositores científicos revelan estudios que muestran los beneficios de la palta para tratar la leucemia, prevenir la diabetes y evitar el sobrepeso
Se promueve a la palta como “súper alimento” sustentable
Guía para utilizar el cuesco de la palta
Beneficios que no conocías del aceite de Palta.
El ‘boom’ de la Palta
La Palta: todo lo que puede hacer por ti, por dentro y por fuera
La palta se consolida como superalimento
Palta, la fruta que está de “moda” en las comidas de los argentinos
Científicos descubren el poder antiinflamatorio de la semilla de aguacate
Aguacate disminuye enfermedades cardiovasculares y riesgo de cáncer
Palta Hass Chile
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