Una Palta al día previene el deterioro cognitivo en personas con sobrepeso
Las paltas son una buena fuente de luteína, que es un pigmento que se ha asociado con beneficios para el cerebro Científicos estadounidenses han realizado un estudio en el que señalan que comer un aguacate al día puede ayudar a personas con sobrepeso u obesidad a prevenir el riesgo de deterioro cognitivo y a mantener [...]Científicos muestran los beneficios de la palta para tratar la leucemia, diabetes y sobrepeso
Algunos de los casos de éxito en investigaciones científicas de la palta que se presentaron en el Congreso, estuvieron relacionados con las propiedades del fruto para prevenir la diabetes y evitar el sobrepeso. Sin embargo, el que más llamó la atención tuvo que ver con un descubrimiento relacionado a las cualidades de la palta para [...]Se promueve a la palta como “súper alimento” sustentable
En el marco de las exposiciones realizadas por el gerente general del Comité de Palta, Francisco Contardo, ante autoridades y empresarios chinos y chilenos, el líder gremial puso foco en los atributos de la palta chilena, haciendo hincapié en sus condiciones de súper alimento y la sustentabilidad de su industria. Dentro de ello, destacó, por [...]Guía para utilizar el cuesco de la palta
La palta es de los alimentos más sabrosos y completos que existe en Chile, pero muy pocas veces se le ha dado énfasis a su semilla. El cuesco, que se puede hervir, rallar o machucar, es rico en fibra soluble y contiene el 70% de los aminoácidos de la fruta, volviéndolo clave en la prevención [...]Beneficios que no conocías del aceite de Palta.
Una gran y saludable opción para añadir a tu despensa es el aceite de palta. Es tan versátil que puedes consumirlo en frío –como aderezo de ensaladas, licuados, en hummus o una rebanada de pan- o cocinar con él porque no pierde sus propiedades benéficas y su sabor al exponerse a altas temperaturas. Esta maravilla [...]Palta Hass Chile
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