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        Algunas cocinerías en el extranjero decidieron reemplazar esta fruta por otros ingredientes, apelando a la huella de carbono que deja su producción.   Malas noticias para los amantes de las paltas, ya que según un artículo…

        La palta o también conocida como aguacate es uno de los productos, que lideran las exportaciones en el mundo. En el caso de Chile la realidad es la misma. De hecho, de acuerdo con estudios, el…

      El Comité de Paltas comenzó a trabajar en octubre con la consultora Sustenta+ para establecer su hoja de ruta en torno a la sustentabilidad con la premisa de ser socialmente responsable de cara a las comunidades y…

      Sensores que dosifican el consumo de agua a través del monitoreo de la humedad del suelo es una de las tecnologías de vanguardia que están logrando aportar soluciones concretas frente a la prolongada sequía que vive nuestro…

      “Estamos muy contentos porque ya estamos volviendo a un crecimiento superior al del año pasado, y parecido al de los años anteriores y eso nos tiene optimistas con muchos desafíos, logístico, mano de obra, que son transversales…

      La Asociación Chilena de Desalinización (Acades) está impulsando la definición de un marco regulatorio que promueva la inversión en la desalación en el país con el debido resguardo al medio ambiente y de las comunidades. Para ello,…

      De acuerdo con informe de USDA GAIN, la producción mexicana de paltas caerá a un 8% interanual en la temporada 2021-22. Se espera que el país produzca 2,33 millones de toneladas métricas (MMT) entre julio de 2021…

      Comenzó un nuevo período para los aguacates o paltas chilenas. El Comité de Paltas de Chile proyectó 220 mil toneladas de producción para la temporada 2021-22 cifra que representa un aumento del 57% respecto de las 140 mil toneladas…

      Unas 120 mil toneladas se exportan, siendo Europa Occidental uno de los principales destinos comerciales de la fruta. Una nueva temporada (2021-2022) inició la industria de las paltas con auspiciosas proyecciones. Según estimaciones del Comité de Paltas,…

      El Presidente de la República, Sebastián Piñera, destacó este miércoles el rol del sector agroalimentario durante la pandemia para asegurar el abastecimiento de las familias y las políticas impulsadas por el Gobierno para el desarrollo rural.  …